ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi standardı, günümüzde çok çeşitli ülkeler tarafından uygulanmakta ve HACCP standardının yerini almaktadır. Firmaların ve çalışanların, güvenli gıda üretmek, HACCP planı yapmak, tehlike analizleri oluşturmak, ön gereksinim programlarını yönetmek ve sürekli geliştirmek için 22000 standardını uygulama ihtiyaçları kaçınılmazdır. Bu anlamda Theano Danışmanlık bir çözüm ortağı olarak sizlerle çalışıyor.
ADIM-1
ISO 22000:2018 GGYS gereksinimlerine yönelik teorik ve pratik eğitimler düzenlenir.
ADIM-2
Örneklendirme uygulamaları temel alınarak GG ekibi ile temel dokümantasyon oluşturulur.
ADIM-3
Gıda Güvenliği ekibi ile birlikte prosesler, politika, görev tanımları, riskler, tehlike kontrol planları ve hedefler belirlenir.
İzlenebilirlik, doğrulama ve geçerli kılma çalışmaları gerçekleştirilir, veriler analiz edilir.
Acil durumlar planlanır, geri çağırma tatbikatı gerçekleştirilir.
Uygun olmayan ürün ve düzeltici faaliyetleri ile alakalı sistem kurulur.
ADIM-4
İç denetim ve yönetimin gözden geçirmesi toplantıları gerçekleştirilir.